"田立100g。静岡県産の1番茶のみを使った茎茶です。茎茶は煎茶の仕上げ加工工程で、選別機によって新芽の茎だけを抽出したお茶です。地域によっては、雁ヶ音(かりがね)、白折(しらおれ)、棒茶(ぼうちゃ)と呼ばれることもあります。 ・茎茶には独特のさわやかな香りと甘みがあり、アミノ酸が多く含まれる部位であるため旨味が強いのも特徴です。"